DOG*FUN

クリパが北京で頂いて来た2種類のお茶を解してみました。
葉をギュッと圧縮して円盤形になったお茶を解すのは多少の力が必要です。

このお茶は何年も掛けて熟成させると風味が増すタイプのようなので
その時に飲む分だけ崩していくのが良いのかな。
まるでワインみたいなお茶ですね〜



これは右のお茶っ葉で入れてみました。
こちらの方が左よりも細かい葉が固まっていました。
味もちょっと違うような？気がするような？似てるような？（笑）