DOG*FUN

昨日、職場の先輩から頂いた　蕗。
細くて柔らかそう〜

細い蕗の茹で方を調べたら、沸騰したお湯へ塩を少々入れ
しんなりする程度でOKだと言うので、だいたい５分くらいで上げました。
なるほど〜ちょうど良い感じに仕上がりましたよ。
後は水に浸けて灰汁抜きをして、皮をスルスルと剥きました。
先に皮を剥くと手が真っ黒けになるので、私はいつも後剥きしています。



朝から蕗の甘酢漬けを作りました。
これを作ると毎年、あぁ〜春だなぁ♪って思います。
あっと言う間に食べ終わっちゃいそうです（笑）

4月に雪、だなんて。
少々肌寒いので朝からファンヒーターを入れています。
都内で降雪している映像を見て、もしやと思い窓から外を覗いてみたら
しっかりとミゾレになっておりました。
でもたいした量でもなく、すぐにまた雨になってしまいましたが。



買い物にでも行きたいところですが、お天気の悪さに気分が乗らず
パントリーにあった材料で何が作れるだろう？と考えた末
今日のおやつはサツマイモの茶巾しぼり。
ワンコ用なのでとってもヘルシーですよ〜
絞りがキレイに出来なかったけど、お腹に入ってしまえば同じと言う事で（笑）

最近クリパは、食べ物写真を投函するアプリにはまっていて
我が家のしょぼい夕食まで撮るようになってしまったので
私の方が少々困っています（笑）
いいね！の数が伸びないのは、私のせいになるのだろうか？

我が家の南側にある小さな神社の大きな桜の木。
見事に満開です。
風が吹いて花びらが散ると、我が家の庭に積もります。

春ですね〜

今月１日は去年虹の橋へ逝ったクリークのお誕生日でした。
今までは、今日で○○歳になったね〜なんて歳を数えていたのに
今年からは、もう数える事もなくなりました。
でも、歳は増えて行かないけれど、この世に生まれてきてくれた事
私達の家族だと言う事はこの先もずっと変わらない事実です。
これからもこの日は、クリークが生まれて私達の元に来てくれた奇跡に
幸せをもたらしてくれた日々に、感謝を捧げようと思います。

月末の忙しさから解き放たれ〜仕事は4連休♪
軽井沢プリンスアウトレットで思う存分、買い物をして来ました。
自分の買い物はとことんじっくりと時間を掛けたいので
ひとりの時にするのが基本です。
だけど、何しろ敷地が広いので店舗間の移動が大変!!
疲れ切ってスタバで飲んだラテがランチでした〜

帰宅してからは疲れてダラダラしていたら、クリパから
『今日は定時で上がれるので夜桜を見に行こう』と連絡が。
買ったものがバレないように（爆）慌ててクローゼットに仕舞い
出掛ける準備をしていた風に装う...偽装工作。



お堀から高崎公園まで、見事に満開の桜です。



水面に映る桜で、倍にキレイ。



高崎城と桜。